![]() |
Суп sous vide из зеленого лука Вам понадобится: 1 пучок зеленого лука, промытого и обрезанного 1 клубень картофеля сорта рассет, очищенный и нарезанный кубиками 2 зубка чеснока, очищенных и измельченных 1... |
![]() |
Короткие ребрышки sous vide по-корейски Вам понадобится: 1,5 кг (3 фунта) отруба "фланкен", около 10-12 кусков Для маринада 1 азиатская (грушелистная) груша, очищенная и крупно нарезанная 1... |
![]() |
Никуяга (японское блюдо из мяса и картофеля) sous vide Вам понадобится: 230 г (1/2 фунта) говяжих коротких ребер, тонко нарезанных в стиле сикуяки 2 столовые ложки (30 мл) растительного масла 1 средняя или больше луковица, очищенная и... |
![]() |
Кальби из ребер по-корейски sous vide Вам понадобится: 16 говяжьих ребер поперечного отруба в "корейском стиле" 2 чашки (320 г) вареного риса, для подачи кимчи, для подачи Для маринада 2... |
![]() |
Грудка дикого гуся sous vide с лапшой соба и печеной капустой бок-чой Вам понадобится: 1 целая грудка дикого гуся Для маринада 1/2 чашки (120мл) чистого кленового сиропа 1/2 чашки (120мл) соевого соуса 1 столовая ложка (15мл)... |
![]() |
Кебаб из ягнятины и красного перца sous vide Вам понадобится: Для ягнятины 0,5 кг ягнятины без костей, порезанной как на гуляш соль и перец по вкусу 1/4 чайной ложки чесночного порошка 1 лимон Для перца и... |